Beschreibung

Bio Gerstengras:

Gerstengras zählt zu den wertvollsten Lebensmitteln dieser Welt und dient als perfektes Nahrungsergänzungsmittel. Es hat neben Weizengras mehr Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Chlorophyll, Enzyme und Bioflavonoide als andere Pflanzen.

Nährstoffe

• 2-mal mehr Kalzium als Kuhmilch
• 30-mal mehr B-Vitamine als Kuhmilch
• 7-mal mehr Vitamin C als Orangen
• 5-mal mehr Eisen als Spinat
• Doppelt so viel Kalium als Weizengras

Wichtige Mineralstoffe: Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink, Schwefel, Chlor und Kupfer.

Spurenelemente: Seltenes Selen (für den Zellschutz) und Mangan (für den Knorpelaufbau) sowie Chrom, Molybdäm und Silizium.

Ein weiterer wichtiger Inhaltstoffe ist Chlorophyll (Das Blut der Pflanzen). Es ähnelt unserem roten Blutfarbstoff. Der Unterschied ist, dass beim Hämoglobin ein Eisen-Atom in der Mitte sitzt und bei dem Chlorophyll ein Magnesium-Atom.

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Bio Spirulina:

Die Spirulina Algen wird besonders wegen ihres hohen Nährstoffgehalts geschätzt. Die Zusammensetzung weist einen sehr hohen Protein-Anteil von 55 bis 67 Prozent auf (hierzu zählen auch alle essentiellen Aminosäuren). Hervorzuheben sind der hohe Mineralstoffgehalt mit 5-9% (Calcium, Eisen, Magnesium) sowie hohe Vitamin-B-, Beta-Karotin- und Chlorophyll-Werte. Alle Nährstoffe sind sehr gut verdaubar. Kann Spuren von Vitamin B12 enthalten

Nahezu alle Spirulina Nahrungsergänzungen werden aus Spirulina platensis gewonnen. Meist wird ein reiner Algenstamm im Labor vorkultiviert und in Wasserbecken kultiviert. Entsprechend beeinflusst die Wasserqualität die spätere Beschaffenheit. Meist wird Süsswasser mit nährstoffreichem Meereswasser kombiniert und mit Nährstoffen angereichert. Bis die Algen die gewünschte Wachstumsrate erreicht haben, wird das Wasser in abgeschlossenen Becken ständig am Fliessen gehalten. Die gewonnene Biomasse wird gereinigt und schonend sprühgetrocknet.

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