Bio Lucuma Pulver, 100g
- Artikel-Nr.: BF10075
- EAN: 4260475410513
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Das roh gewonnene Lucumapulver stammt aus den gemässigten Hochländern von Peru. Den peruanischen Früchten wird ein intensiverer Geschmack als denen aus Chile nachgesagt. Im Englischen wird die Frucht "eggfruit" bezeichnet, was sich weniger auf die äussere Form, als vielmehr auf sein trockenes Fleisch, dem Eigelb gleichend, bezieht.
Seit Jahrhunderten ist das fein zermahlene Pulver Hauptbestandteil in den Küchen von Peru und auch als das "Gold der Inkas" bekannt. Neben dem unverwechselbaren Geschmack nach Ahorn und Süsskartoffel besitzt die Frucht zahlreiche Nährstoffe. Ihr hoher Anteil an Karotin, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B3 und Niacin, wirkt unterstützend zur Erhaltung eines vitalen Organismus.
In seiner Heimat rangiert es mit seiner Geschmacksrichtung an zweiter Stelle bei Eiscremes. Es wird ausserdem als Ersatz für Mehl oder als sahniges Vergnügen in der Mischung aus Lucuma, Kakaopulver, Vanille und Kokosnussbutter verwendet.
Bis zu 5 g täglich (= 1 Esslöffel) in Flüssigkeit einrühren oder über Speisen streuen.
Hinweise:
• Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
• Nahrungsergänzungsmittel dienen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
• Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und dunkel lagern!
| Nährwertangaben | pro 100g | pro 5g* |
|---|---|---|
| Energie | 1377kJ / 329 kcal | 68,9 kJ / 16,5 kcal |
| Gesamtfett | 0,8 g | 0,04 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,015g |
| Kohlenhydrate | 84 g | 4,2 g |
| davon Zucker | 14,8 g | 0,74 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 0,12 g |
| Eiweiß | 4,5 g | 0,23 g |
| Salz | 0,84 g | 0,04 g |
| Vitamin A | 20-50 mg | 1-2,5 mg |
| Vinamin B3 | 4 mg | 200 μg |
| Vitamin B2 | 0,3 mg | 15 μg |
| Vitamin C | 35-107 mg | 1,75-5,35 mg |
| Eisen | 4 mg | 200 μg |
| Kalium | 760 mg | 38 mg |
| Calcium | 92 mg | 4,6 mg |
| Zink | 2,8 mg | 140 μg |
| *entspricht einer Portion |
Allergene
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Weitere Informationen
| Bezeichnung: | Bio Lucuma Pulver |
|---|---|
| Inverkehrbringer: | Vitafoodz GmbH |
| Zutaten: | 100% Bio Lucuma Pulver |
| Herkunft: | Peru |
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da ich die Produkte erst seit ein paar Tagen nehme, kann ich noch nicht soviel
dazu sagen
