Bio Quinoa, 300g
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- Artikel-Nr.: BF10139
- EAN: 4260475411138
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Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika. Es wird vermutet, dass Quinoa bereits vor über 6500 Jahren angebaut wurde. Quinoa wird wie ein Getreide verzehrt, aber botanisch gehört es zur Familie der Spinat und Rübenpflanzen gehört. Demnach gehört es also zur Kategorie der Pseudo-Getreide, wie zum Beispiel Buchweizen.
Quinoa ist leicht verdaulich, fettarm und reich an Eisen und Proteinen. Im Durchschnitt enthält Quinoa 16 - 18% Proteine, und sehr viele Aminosäuren. Durch die Kaviar ähnliche Textur und dem leicht nussigen Geschmack dient Quinoa perfekt als Beilage oder als Zutat im Müsli, in Süßspeisen und Suppen.
Die positiven Eigenschaften verdankt der Quinoa einer ganzen Reihe weiterer Inhaltsstoffe. Lysin und Tryptophan zum Beispiel.
Um eventuelle Restbitterstoffe zu entfernen, reicht es, das Bio Quinoa (eine Portion = 50g) zu waschen und dann ähnlich wie Reis im Verhältnis 1:2 zu kochen und nach Belieben mit Salz oder Brühe zu würzen. Für einen Frühstücksbrei statt Wasser Milch verwenden und nach eigenen Vorlieben mit Früchten oder unseren Fruchtpulvern verfeinern.
Hinweise:
• Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
• Nahrungsergänzungsmittel dienen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
• Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Aufbewahrung: Bitte kühl, trocken und dunkel lagern!
| Nährwertangaben | pro 100g | pro 50g* |
|---|---|---|
| Energie | 1546 kJ / 369 kcal | 773 kJ / 184,5 kcal |
| Gesamtfett | 5,9 g | 2,95 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,25 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g | 31,2 g |
| davon Zucker | 1,8 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 6,9 g | 3,45 g |
| Eiweiß | 12,2 g | 6,1 g |
| Salz | 8 g | 4 g |
| Vitamin B1 | 460 µg | 230 µg |
| Vitamin B3 | 3,6 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B5 | 1 mg | 500 µg |
| Vitamin C | 4,2 mg | 2,1 mg |
| Magnesium | 198 mg | 99 mg |
| Calcium | 25 mg | 12,5 mg |
| Kalium | 562 mg | 281 mg |
| *entspricht einer Portion |
Allergene
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Weitere Informationen
| Bezeichnung: | Bio Quinoa Pulver |
|---|---|
| Inverkehrbringer: | Vitafoodz GmbH |
| Zutaten: | 100% Bio Quinoa |
| Herkunft: | Bolivien |
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Quinoa ist immer ein Top product
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Die gewaschenen Quinoa-Körner setze ich mit der doppelten Menge Wasser und etwas Meersalz auf, aufkochen lassen und dann 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln bis glasig. Schmeckt lecker und tut gut.
