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Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika. Es wird vermutet, dass Quinoa bereits vor... mehr

Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika. Es wird vermutet, dass Quinoa bereits vor über 6500 Jahren angebaut wurde. Quinoa wird wie ein Getreide verzehrt, aber botanisch gehört es zur Familie der Spinat und Rübenpflanzen gehört. Demnach gehört es also zur Kategorie der Pseudo-Getreide, wie zum Beispiel Buchweizen.

Quinoa ist leicht verdaulich, fettarm und reich an Eisen und Proteinen. Im Durchschnitt enthält Quinoa 16 - 18% Proteine, und sehr viele Aminosäuren. Durch die Kaviar ähnliche Textur und dem leicht nussigen Geschmack dient Quinoa perfekt als Beilage oder als Zutat im Müsli, in Süßspeisen und Suppen.

Die positiven Eigenschaften verdankt der Quinoa einer ganzen Reihe weiterer Inhaltsstoffe. Lysin und Tryptophan zum Beispiel. Beides sind Aminosäuren, die für den menschlichen Körper essentiell wichtig sind.

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Nährwerte & Produktdetails "Bio Quinoa, 500g"

 

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1546 kJ / 369 kcal
Gesamtfett 5,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 62,4 g
    davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 6,9 g
Eiweiß 12,2 g
Salz 8 g
Vitamin B1 0,46 mg
Vitamin B3 3,6 mg
Vitamin B5 1 mg
Vitamin C 4,2 mg
Magnesium 198 mg
Calcium 25 mg
Kalium 562 mg

Allergene

Weitere Informationen

Bezeichnung: Bio Quinoa
Inverkehrbringer: BioFeel
Zutaten: 100% Bio Quinoa
Herkunft: Bolivien
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